# anbraten

anbraten is a German verb meaning “sear”. Forms: brät an, briet an, hat angebraten.

## Forms

- Present (er/sie/es): brät an
- Simple past: briet an
- Perfect: hat angebraten

## In other languages

- Русский: поджаривать, обжаривать

## Meanings

1. to pan-fry quickly at great heat
2. _Austria · transitive_ to flirt with, hit on
3. _transitive_ sear; roast gently, brown
   - Würste muss man normalerweise nur kurz anbraten.
4. _Austrian German · colloquial · transitive_ proposition
   - „Der warme Empfangsherr, der mich angebraten hatte, als ich stoned war.“

## Examples

- Ich mag mein Steak leicht angebraten. — I like my steak rare.
- Das Schweinefleisch ist gewürfelt und angebraten. — The pork is diced and fried.
- Braten Sie vier Knoblauchzehen an. — Fry four cloves of garlic.
- Geh vier Knoblauchzehen anbraten! — Fry four cloves of garlic until brown.
- Ich werde ein paar Süßkartoffeln anbraten und dann mit Zucker bestreuen. — I'll sauté a few sweet potatoes and sprinkle them with sugar.

## Conjugation

### Indikativ

- Präsens: ich brate an, du brätst an, er/sie/es brät an, wir braten an, ihr bratet an, sie/Sie braten an
- Präteritum: ich briet an, du brietest an / brietst an, er/sie/es briet an, wir brieten an, ihr brietet an, sie/Sie brieten an
- Perfekt: ich habe angebraten, du hast angebraten, er/sie/es hat angebraten, wir haben angebraten, ihr habt angebraten, sie/Sie haben angebraten
- Plusquamperfekt: ich hatte angebraten, du hattest angebraten, er/sie/es hatte angebraten, wir hatten angebraten, ihr hattet angebraten, sie/Sie hatten angebraten
- Futur I: ich werde anbraten, du wirst anbraten, er/sie/es wird anbraten, wir werden anbraten, ihr werdet anbraten, sie/Sie werden anbraten
- Futur II: ich werde angebraten haben, du wirst angebraten haben, er/sie/es wird angebraten haben, wir werden angebraten haben, ihr werdet angebraten haben, sie/Sie werden angebraten haben

### Konjunktiv I

- Präsens: ich brate an, du bratest an, er/sie/es brate an, wir braten an, ihr bratet an, sie/Sie braten an
- Perfekt: ich habe angebraten, du habest angebraten, er/sie/es habe angebraten, wir haben angebraten, ihr habet angebraten, sie/Sie haben angebraten
- Futur I: ich werde anbraten, du werdest anbraten, er/sie/es werde anbraten, wir werden anbraten, ihr werdet anbraten, sie/Sie werden anbraten
- Futur II: ich werde angebraten haben, du werdest angebraten haben, er/sie/es werde angebraten haben, wir werden angebraten haben, ihr werdet angebraten haben, sie/Sie werden angebraten haben

### Konjunktiv II

- Präteritum: ich briete an, du brietest an, er/sie/es briete an, wir brieten an, ihr brietet an, sie/Sie brieten an
- Plusquamperfekt: ich hätte angebraten, du hättest angebraten, er/sie/es hätte angebraten, wir hätten angebraten, ihr hättet angebraten, sie/Sie hätten angebraten
- Futur I: ich würde anbraten, du würdest anbraten, er/sie/es würde anbraten, wir würden anbraten, ihr würdet anbraten, sie/Sie würden anbraten
- Futur II: ich würde angebraten haben, du würdest angebraten haben, er/sie/es würde angebraten haben, wir würden angebraten haben, ihr würdet angebraten haben, sie/Sie würden angebraten haben

### Imperativ

- Imperativ: du brat an! / brate an!, ihr bratet an!

### Infinitiv & Partizip

- Infinitiv: anbraten
- Partizip I: anbratend
- Partizip II: angebraten
- Hilfsverb: haben

---
Sources: Meanings and forms from Wiktionary (CC BY-SA 4.0); example sentences from Tatoeba (CC BY 2.0 FR).
URL: https://wordwide.space/de-en/wort/anbraten