# das Suppengrün

das Suppengrün is a German noun meaning “vegetables used as base for stock: celery, carrots, leek etc.”. Forms: des Suppengrüns.

## Forms

- Genitive: des Suppengrüns

## Meanings

1. _collective · no plural_ vegetables used as base for stock: celery, carrots, leek etc.
   - Dieses »Mirepoix«, wie die Franzosen zum Röstgemüse aus Suppengrün sagen, gibt aber auch reinen Gemüsesaucen kräftige Substanz.

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Sources: Meanings and forms from Wiktionary (CC BY-SA 4.0); example sentences from Tatoeba (CC BY 2.0 FR).
URL: https://wordwide.space/de-en/wort/Suppengr%C3%BCn