# die Hefe

die Hefe is a German noun meaning “yeast”. Forms: der Hefe, die Hefen.

## Forms

- Genitive: der Hefe
- Plural: die Hefen

## In other languages

- Русский: дрожжи
- Українська: дріжджі

## Meanings

1. yeast
2. _Mykologie_ yeast; yeast fungus
   - Blutende Baumstämme werden von Hefen besiedelt.
3. yeast; barm
   - Die Hefe trägt zum Geschmack des Weines bei.
4. _derogatory_ dregs lees scum
   - „In Oxford war er mit einem Adler an der Kette im Boot gefahren, in der Nacht und allein, in Rom hatte er einst einen Palazzo gemietet und die Hefe der Stadt, Bettler, Krüppel, Dirnen und Zuhälter, zu einem Ball geladen.“
5. driving force; moving spirit; prime mover; spur
   - „Schülerlabore als produktive Hefe im Teig der naturwissenschaftlichen Bildung, als Katalysatoren von Innovationen außerhalb des etablierten und naturgemäß träge reagierenden schulischen Systems werden daher unbedingt auch in der Zukunft benötigt.“
6. _colloquial_ hefeweizen; wheat beer
   - Noch zwei Hefe, bitte!

## Examples

- Hefe wird benutzt, um Brot zu machen. — Yeast is used in making bread.
- Brot besteht aus Mehl, Wasser und Hefe. — Bread is made from flour, water and yeast.
- Brot wird aus Mehl, Wasser und Hefe hergestellt. — Bread is made from flour, water and yeast.
- Vermischen Sie die Eier, den Zucker, das Mehl und die Hefe in einem Gefäß. — Mix the eggs, sugar, flour and yeast in a bowl.
- Hefe lässt den Teig aufgehen. — Yeast makes dough rise.

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Sources: Meanings and forms from Wiktionary (CC BY-SA 4.0); example sentences from Tatoeba (CC BY 2.0 FR).
URL: https://wordwide.space/de-en/wort/Hefe